次回のレッスンは”米粉のエクレア”を作ります。
上手く膨らまないと言うお声をよく耳にするシュー生地。
米粉でもしっかり膨らむシュー生地の作り方をお伝えします。
中に詰めるカスタードクリームは卵不使用で作ります。（夏場はカスタードクリームが傷みやすいため卵不使用にしました。）卵不使用でもコクがあって美味しいクリームなのでこのクリームを覚えておくと色々とアレンジ出来ますよ！
今月レッスンの桃のコンポートに合わせても美味しいはず！エクレアは５個お持ち帰りになります。
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エクレアレッスンでお会い出来ることを楽しみにしております〜♪
【レッスン日程】
8/10.11.12
16.17.18
23.24.25.31
9/1.7.8.14.15
レッスン費用：¥ 7５００（税込）
※今回からご新規の方はレッスン料、事前振込みになります。
当日持ち物：筆記用具、エプロン、ハンドタオル、保冷剤、お持ち帰り用袋(箱サイズ：135×235×高さ90mm)