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5月は”ほうじ茶プリン入り和ロール””米粉白玉の冷やし汁粉”を作ります！ ふんわり米粉の抹茶ロールに […]

2月はシュー生地を可愛くアレンジして”スワンシュー”を作ります。中にはバニラたっぷりのカスタードクリ […]

次回のレッスンは”米粉のエクレア”を作ります。上手く膨らまないと言うお声をよく耳にするシュー生地。米 […]

7月は【桃のヴェリーヌ＆アーモンドチュイール】を作ります！ 旬の桃をコンポートして桃のゼリーとブラン […]

5月のレッスンは”ウェーブミルクレープ”を作ります。 米粉のもちっとしたココアクレープ生地にいちごの […]

6月レッスン”タルト・オ・シトロン”レモンのタルトを作ります。酸っぱいレモン風味をふわふわメレンゲが […]

3/26で無事1周年を迎えることができました。・コロナやらなんやらあって予定より少し早く開業しました […]

２月に突入しましたね。 ２月と言えばバレンタインデー！ 12月のジンジャーマンクッキーに続き、2月は […]

米粉のバターサンド、予約受付けています。(予約受付は11/27日までです。予約数が上限に達した時点で […]