12月はクリスマスケーキ、真っ白な”切り株ケーキ”を作ります。
米粉のジェノワーズ（スポンジ生地）に生クリームと酸っぱいレモンカードを🍋周りはすーっと溶けるような口溶けの良いバタークリームで仕上げます。
米粉でジェノワーズが焼けるようになれば色々とアレンジ出来そうですね。
ホワイトチョコレートで作った雪の結晶もテンパリングなしで簡単に作れますよ〜。クリスマスケーキ、今年はぜひ手作りしましょう〜🎄
【日程】
12/9.10
12/21.22.23.24.25
レッスン費用：¥ ６５００（税込）
当日持ち物：筆記用具、エプロン、ハンドタオル、保冷剤、お持ち帰り用袋(箱サイズ：198×190×H113mm)
ご新規の方は必ずレッスン利用規約、キャンセル料についてをご一読いただき、ご同意の上ご予約お願いいたします。
今年最後のレッスン、お会い出来ること楽しみにしております。