11月は【抹茶のミルクレープ×フルーツ大福】です。
柔らかい抹茶のクレープ生地に抹茶のクリーム。抹茶の風味が口いっぱいに広がるほろ苦の大人味のケーキです。
アクセントにクリームの中に小豆を散りばめます。カットした時の美しい断面に心奪われます。
クレープ生地は一枚ずつフライパンで焼いていただきます。クレープの焼き方やダマになりやすい抹茶の扱い方も学んでいきましょう！
サブメニューは旬のフルーツが入ったフルーツ大福です。(こちらは共同作業になります。フルーツはその時期に手に入るもので作ります。)
レッスン費用：¥ ６５００（税込）
当日持ち物：筆記用具、エプロン、ハンドタオル、保冷剤、お持ち帰り用袋